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玉米糖漿生產(chǎn)線機(jī)械成套設(shè)備特色 …
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開(kāi)封市四達(dá)農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備有限公司
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發(fā)布時(shí)間:2017/11/14 13:39:59
四達(dá)葡萄糖漿設(shè)備特色 :沒(méi)有污水排放,用玉米、碎大米干法把玉米碎大米經(jīng)磨粉提取玉米胚芽、玉米皮、經(jīng)雙酶水解轉(zhuǎn)化葡萄糖漿、麥芽糖漿、經(jīng)三酶水解轉(zhuǎn)化成果萄糖漿。
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技術(shù):干法直接經(jīng)雙酶、三酶轉(zhuǎn)化成純白透亮的多種糖漿,一套設(shè)備能產(chǎn)出三種產(chǎn)品:果葡糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿。干法直接轉(zhuǎn)化沒(méi)有污水排放,能得到多種含蛋白副產(chǎn)品。
玉米大米糖漿生產(chǎn)線機(jī)械成套設(shè)備特色 :沒(méi)有污水排放,用玉米、碎大米干法把玉米碎大米經(jīng)磨粉提取玉米胚芽、玉米皮、經(jīng)雙酶水解轉(zhuǎn)化葡萄糖漿、麥芽糖漿、經(jīng)三酶水解轉(zhuǎn)化成果萄糖漿。
制取糖漿的設(shè)備可大可小多種規(guī)格3-5噸、10-20噸、30-50噸,50-100噸都是一套龍生產(chǎn)線。
以淀粉為原料加工而成的糖漿叫淀粉糖漿,是淀粉水解脫色后加工而成的無(wú)色、透明、粘稠的液體,甜味柔和,容易為人體直接吸收。傳統(tǒng)工業(yè)中生產(chǎn)糖漿的原料主要是蔗糖,但是原料來(lái)源有限。淀粉糖漿生產(chǎn)工藝的完善,為食品行業(yè)用糖提供了更多選擇。生產(chǎn)淀粉糖漿的原料是淀粉,任何含淀粉的農(nóng)作物,如玉米、大米、木薯、土豆等均可用來(lái)生產(chǎn)糖漿。
以下是以淀粉為原料生產(chǎn)糖漿的主要流程及設(shè)備:
1. 調(diào)漿:調(diào)漿罐中加入適當(dāng)?shù)乃?、淀粉,加入一定量的酶制劑,保持一定溫度,等待物料展開(kāi)物理反應(yīng)。在這里酶的使用具有專一性,糖化酶和真菌酶是用來(lái)生產(chǎn)葡萄糖和麥芽糖。
2. 噴射液化:物料經(jīng)過(guò)反應(yīng)時(shí)間后打入噴射液化罐中,再酶制劑的作用下,經(jīng)過(guò)高溫噴射,把淀粉轉(zhuǎn)化為糖液。
3. 糖化:經(jīng)過(guò)噴射液化后的糖液打入糖化罐中,加入糖化酶,保持溫度和時(shí)間,進(jìn)行糖化反應(yīng),直到葡萄糖達(dá)到所需DE值。
4. 脫色:脫色罐中加入加入一定量的活性炭,保持溫度,開(kāi)始脫色反應(yīng),一般需要兩次脫色使葡萄糖透明。
脫色罐
5. 脫碳:混合活性炭的葡萄糖液,經(jīng)板框壓濾機(jī)擠壓后得到無(wú)色透明的葡萄糖漿。
壓濾機(jī)脫碳
6. 離子交換:純凈的葡萄糖進(jìn)入離子交換柱中,用樹(shù)脂來(lái)吸附糖液所包含的其它離子、雜質(zhì),得到可以食用的葡萄糖漿。
離子交換柱
7. 蒸發(fā):葡萄糖漿進(jìn)入三效蒸發(fā)器后,瞬間排出多余的水分,提高糖漿濃度;如需要更高濃度,則需要單效蒸發(fā)器來(lái)控制濃度。
糖漿蒸發(fā)器
8. 成品儲(chǔ)存:成品糖漿存放,保持糖漿濃度,便于生產(chǎn)運(yùn)輸。
糖漿成品儲(chǔ)存罐
淀粉糖漿在食品、飲料中的應(yīng)用非常廣泛,糖分也是人類不可或缺的能量來(lái)源。淀粉糖漿原料豐富,市場(chǎng)前景看好,生產(chǎn)工藝成熟,歡迎致電留言。
開(kāi)封市四達(dá)農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備有限公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)技術(shù)人員。
現(xiàn)代化加工制
糖漿流程三維圖
糖漿生產(chǎn)線視頻案例
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